Lefsebakst og avdentsokker

I dag vil jeg skryte litt av meg selv. Har først bakt 60 lefser for deretter ha vasket husvask på kjøkkenet! Jeg bruker ei oppskrift med rømme og sukker i deigen. Smaker fortreffelig. Dessuten har vil jeg vise fram et par adventsokker jeg strikket for noen år siden. Skikkelig jalla sokker om jeg skal si det sjøl. :-) De er forløpig ubrukt..

Oppskrift på lefse:

2 kg kokte og malte poteter av typen Beate eller Asterix
4 ss rømme (dvs 1/2 boks)
1 ss sukker
1 ts salt
4 dl hvetemel