tirsdag 21. februar 2012

Belgiske vafler + detaljer på genser

Var på tide med ett mer vinterlig bilde øverst. Det går jo heldigvis fort mot vår snart.

Det er ikke så mye ekstra arbeid og brodere på litt ekstra pynt på denne genseren ser dere. Legger ute et litt mer detaljert bilde av mønsteret. Jeg har farget de to grønnfargene, det oransje, lilla og det gule garnet selv. Det øvrige garnet er Rauma finull.

Kjøpte meg et belgisk vaffeljern her om dagen også. Finnes masse oppskrifter på nettet og den jeg brukte legger jeg ut nedenfor bildene. De gikk ned på høykant. Deilige..





















Oppskrift på Belgiske vafler:

150 g smør
4 dl melk
4 egg, skilt i plommer og hvite
500 g hvetemel
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g gjær
3,5 dl vann
1 ss nøytral matolje

Smelt smøret og hell i melken. La det hele bli fingervarmt.
Bland hvetemel, sukker og vaniljesukker og rør inn melkeblandingen og eggeplommene.
Rør gjæren ut i lunkent vann og bland dette inn i røren sammen med oljen.
Visp eggehvitene og bland dem inn i røren til slutt.
La røren heve i ca ½ time.

Stek vaflene i varmt spesialjern for belgiske vafler. Avkjøl på rist.
Dryss evt med sukker ved servering.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar